Restaurant-E-Mail-Marketing: 8 Strategien zur Kundengewinnung

Veröffentlicht: 2021-12-24

Viele Leute glauben, dass E-Mail-Marketing nur etwas für große E-Commerce- und Technologieunternehmen ist.

Für lokale Unternehmen wie Restaurants oder Boutiquen sollen sie sich auf traditionelle Werbemethoden verlassen, wie z. B. das Anbringen von physischen Schildern in der gesamten Gemeinde oder das Verteilen von Flyern.

Tatsächlich kann E-Mail-Marketing jedoch jeder Art von Unternehmen zum Wachstum verhelfen – solange Sie die richtigen E-Mail-Marketing-Praktiken für Ihre Nische anwenden.

Aus diesem Grund werden wir in diesem Beitrag 8 Strategien speziell für das E-Mail-Marketing von Restaurants behandeln.

Das Ziel dieser Strategien ist es, die E-Mail-Liste Ihres Restaurants zu erweitern und gleichzeitig bessere E-Mail-Kampagnen zu versenden, um mehr Kunden durch Ihre Türen zu führen.

Lass uns erforschen!

Warum ist E-Mail-Marketing für Restaurants wichtig?

Wie wir bereits erwähnt haben, glauben viele Restaurantbesitzer, dass E-Mail-Marketing in die Grenzen des Silicon Valley gehört. Und sie denken, dass E-Mail nicht darauf ausgelegt ist, die Art von persönlicher Beziehung aufzubauen, die erforderlich ist, um loyalere Beziehungen aufzubauen.

Aber es ist falsch.

Tatsächlich kann E-Mail-Marketing Ihrem Restaurant neues Leben einhauchen. Das liegt daran, dass es Ihnen einen erheblichen Vorteil gegenüber Ihrer Konkurrenz verschaffen kann.

Die meisten Restaurantbesitzer sind in der Tat so beschäftigt, ihr eigentliches Restaurant zu führen, dass sie GROSSE Möglichkeiten zur Skalierung durch digitale Marketingkampagnen vernachlässigen. Aber denken Sie daran, wenn Sie die E-Mail-Adressen Ihrer Kunden haben, können Sie dafür sorgen, dass sie immer wieder kommen.

Um genau zu sein, kann Ihnen E-Mail-Marketing für Restaurants helfen:

Bauen Sie stärkere Kundenbeziehungen auf

Die Zustellung eines Restaurant-Newsletters ist eine gängige Methode, um eine gesunde Beziehung zu Ihren Kunden aufrechtzuerhalten. Sie können sie tatsächlich über Ihre neuen Menüs auf dem Laufenden halten, insbesondere wenn Sie eine saisonale Küche haben.

Sie können Rabatte und Werbeaktionen anbieten, um sie zu motivieren, Ihr Restaurant zum ersten Mal für potenzielle Kunden zu besuchen. Vergessen Sie auch nicht, ihnen eine Dankes-E-Mail zu schicken, nachdem sie Ihr Restaurant besucht haben. Sie werden überrascht sein, wie eine einfache Dankes-E-Mail Ihren Markenwert steigern kann.

Werben Sie für Angebote

E-Mail-Marketing für Ihr Restaurant funktioniert in der Regel in beide Richtungen, da es Informationen über Ihr Unternehmen teilen kann und ein Angebot für Ihre Leser enthält.

Nachfolgend finden Sie einige Ideen für Ihren Werbe-Restaurant-Newsletter:

Bieten Sie Rabatte und Angebote an
Teilen Sie exklusive Rezepte
Geben Sie Tipps für die schnelle Zubereitung von Mahlzeiten
Teilen Sie die Spezialitäten des Küchenchefs
Teilen Sie Menü-Updates
Teammitglieder vorstellen

Laden Sie Abonnenten zu Ihren Veranstaltungen ein

Die meisten Restaurants feiern gelegentliche Veranstaltungen und Partys, wie z. B. Silvesterpartys oder Geburtstagsfeiern.

Es ist wichtig sicherzustellen, dass Ihre Abonnenten von Ihren Restaurantveranstaltungen erfahren, damit sie eine Teilnahme in Betracht ziehen. Wenn sie nichts über Ihre Veranstaltung wissen, werden sie nicht auftauchen, so einfach ist das. Ihr Event-Einladungs-Newsletter leistet also einen zentralen Beitrag zum Erfolg Ihres Events. Es ist der Kanal, mit dem Sie Ihre besonderen Abende informieren und an Ihre bestehenden Kunden verkaufen können.

5 gängige Methoden zum Erstellen einer Mailingliste für Ihr Restaurant

Wenn Sie planen, eine E-Mail-Marketingkampagne für ein Restaurant durchzuführen, ist es wichtig zu überlegen, wie Sie eine gesunde, konstante und umfangreiche E-Mail-Liste erstellen.

Hier sind mehrere Möglichkeiten, eine E-Mail-Liste für Ihr Unternehmen aufzubauen.

1. Erstellen Sie ein Kontaktformular auf Ihrer Website

Als Restaurant gilt Ihre Reservierungswebseite als Ihr Zentrum zur Lead-Generierung. Wenn Sie es noch nicht getan haben, erstellen Sie zuerst eine Restaurant-Website.

Pflegen Sie eine positive Kundenbeziehung mit denen, die über Ihre Website einen Tisch buchen. Sie möchten ihnen für ihre Reservierung danken, und als Nächstes können Sie sie einladen, Ihre E-Mails zu abonnieren, um Neuigkeiten über Veranstaltungen zu erhalten, oder ihnen Ihre besten Angebote zu senden.

2. Zeigen Sie ansprechende Popups auf Ihrer Website

Nichts ist ärgerlicher als ein Popup, das in der ersten Sekunde erscheint, in der Sie auf eine Website zugreifen. Bei richtiger Anwendung können Popups jedoch das Engagement steigern und dabei eine durchschnittliche Conversion-Rate von 9,28 % erzielen.

Um mehr E-Mail-Adressen für Ihr Restaurant zu generieren, verwenden Sie Website-Popups wie die folgenden:

Passen Sie Ihr Popup an Ihr eigenes Website-Design und Ihre eigene Marke an
Lassen Sie Ihr Popup nach mindestens 5 Sekunden oder +40 % des Website-Scrolls anzeigen
Exit-Popups auslösen
Lösen Sie Popups aus, die nur zweimal für jeden einzelnen Besucher angezeigt werden
Bieten Sie eine Schaltfläche zum Löschen des X an, um das Popup zu schließen

3. Bitten Sie Ihre Kunden, sich Ihrer E-Mail-Liste anzuschließen

Sie können Ihren Website-Link in Menüs oder Quittungen hinzufügen und Kunden einladen, sich in Ihre E-Mail-Liste einzutragen. Auf diese Weise können sie direkt in ihrem E-Mail-Posteingang über das Potenzial von Rabatten und Sonderangeboten informiert werden.

Außerdem können Sie an jeder Stelle in Ihrem Restaurant einen benutzerdefinierten QR-Code einfügen, damit sie ihn direkt scannen und zu einer Zielseite gehen können, auf der sie sich anmelden und ein exklusives Angebot erhalten.

4. Werben Sie für reine E-Mail-Angebote

Diese Methode kann freundliche, positive Schwingungen vermitteln, die den Nutzen betonen, den der Empfänger erhält, wenn er sich anmeldet. Es schafft eine ansprechende und ansprechende Kombination, die den Besuchern das Gefühl gibt, etwas Besonderes zu sein, indem sie eingeladen werden, einem VIP-Club des Restaurants beizutreten.

Unter dem Titel des Popups wird hervorgehoben, dass exklusive Angebote nur per E-Mail an VIP-Club-Mitglieder gesendet werden.

5. Erstellen Sie eine Empfehlungskampagne

Manche Leute wollen nicht alleine essen. Eine gute Gesellschaft würde es lustiger und angenehmer machen.

Erwägen Sie also, einen Empfehlungslink in Ihre Newsletter aufzunehmen, um Kunden zu motivieren, Ihre E-Mail mit ihrer Familie, Freunden, Kollegen usw. zu teilen. Um sie zu ermutigen, einen Freund zu empfehlen, bieten Sie ihnen ein Geschenk zurück. Das Geschenk kann ein Gutschein, ein Rabatt oder ein kostenloses Dessert sein.

8 E-Mail-Marketing-Strategien für Restaurants, um Kunden zu gewinnen

Mit der zunehmenden Nutzung von Mobiltelefonen und dem einfacheren Zugriff auf den E-Mail-Posteingang ist E-Mail-Marketing nicht nur sehr relevant, sondern ein wesentliches Element eines digitalen Marketingplans für Ihr Restaurant.

Im Folgenden finden Sie 8 E-Mail-Marketingstrategien für Restaurants, mit denen Sie Ihre Kunden gewinnen können.

1. Finden Sie den richtigen E-Mail-Dienstleister (ESP)

Lassen Sie uns das klarstellen: Sie können einfach keine Massen-E-Mail-Marketingkampagnen mit Gmail oder Outlook versenden, da sie nicht über die Funktionen verfügen, um diese Art von Geschäftsaktivitäten zu erleichtern.

Um effektive E-Mail-Marketingkampagnen für Restaurants durchzuführen, benötigen Sie eine Plattform, die Ihnen nützliche Funktionen bietet, um E-Mail-Leads zu erfassen, zu speichern, zu segmentieren und Ihre E-Mails zu verteilen.

Es gibt keinen Mangel an E-Mail-Marketing-Tools, die Ihnen dabei helfen können. Die Schwierigkeit besteht jedoch darin, das richtige für Ihr Restaurant auszuwählen, sowohl in Bezug auf das Budget als auch auf die Funktionalität. Vor diesem Hintergrund sollten Sie sich unseren Beitrag Top 12 der besten E-Mail-Marketing-Software, -Tools und -Services ansehen, um das richtige Tool für Ihre Restaurant-E-Mail-Marketing-Bemühungen zu finden.

2. Zielen Sie auf Ihr Publikum

Dies hängt tatsächlich von der Größe Ihres Restaurants ab. Wenn Sie ein großes Franchiseunternehmen mit verschiedenen Ketten sind, ist Ihre Zielgruppe oft viel größer als wenn Sie ein kleineres Restaurant in Ihrer Gemeinde sind.

Für große Restaurants ist Ihr ideales Publikum einfach: Jeder, der in oder in der Nähe von Städten isst, in denen sich Ihre Restaurants befinden.

Aber wie sieht es mit kleinen Restaurants aus? Wie können Sie Personen ansprechen, die tatsächlich in Ihrem Restaurant sitzen? Mit anderen Worten, wie können Sie Ihre E-Mail-Liste mit Kunden aus Ihrer Community erweitern ?

Dazu benötigen Sie die Geo-Standort-Targeting-Regel. Auf diese Weise können Sie Ihre Opt-in-Kampagnen anzeigen oder ausblenden, je nachdem, wo sich Ihre Zielgruppe physisch befindet. Das bedeutet, dass Sie Personen in Ihrer Heimatstadt ansprechen können, in der sich Ihr Restaurant tatsächlich befindet.

Auf diese Weise können Sie Ihre E-Mail-Liste mit Personen erweitern, die das Potenzial haben, zahlende Kunden zu sein, anstatt Personen, die zufällig auf Ihre Website gekommen sind.

Weitere Tipps zur Ausrichtung auf Ihre Zielgruppe finden Sie in diesem Blog.

3. Erstellen Sie einen Lead-Magneten

Das Erstellen einer großartigen Opt-in-Kampagne ist nur die halbe Miete, wenn es darum geht, die E-Mail-Liste Ihres Restaurants zu erweitern. Die andere Hälfte sendet Ihrer Zielgruppe einen Anreiz, sich anzumelden. Und dafür brauchen Sie einen Bleimagneten.

Ein Lead-Magnet ist oft ein kostenloses Werbeangebot oder eine wertvolle Information, die Ihre Abonnenten wollen (und noch nicht haben).

Einige gängige Bleimagnete sind:

Rezeptbücher
Rabatte für Mahlzeiten
Gutscheine für kostenlose Getränke, Desserts oder Vorspeisen
Informative Leitfäden (z. B. die Kombination von Wein mit Mahlzeiten oder „wie man sich gesund ernährt, während man auswärts isst“)

Sobald Sie Ihren Lead-Magneten erstellt haben, können Sie ihn verwenden, um Ihre Zielgruppe zum Abonnieren Ihrer Mailingliste zu motivieren.

4. Senden Sie personalisierte Werbeaktionen

Als Restaurantbesitzer sollten Sie mit der E-Mail eine persönliche Note schaffen . Wenn Sie wissen, dass der Empfänger jemand ist, der online bestellt oder Werbeaktionen mag, sollten Sie Angebote einschließen, die auf ihn abzielen.

Ein wenig Hintergrundwissen über den Kunden hilft dabei, Ihren E-Mail-Marketingprozess zu nutzen, da das Sammeln seines Verhaltens, Alters oder seiner Hobbys viel dazu beitragen kann, ein warmes, flauschiges Gefühl zu vermitteln.

Da Restaurants sehr wettbewerbsfähig sind, ist es sicher, dass Sie Ihren Kunden bei der Auswahl von Speisen und Getränken immer einen Schritt voraus sind, um Ihren ROI zu verbessern. Um beispielsweise die Loyalität und Aufmerksamkeit eines Kunden zu garantieren, können Sie die folgenden intelligenten Strategien ausprobieren:

Kunden auf Schritt und Tritt willkommen heißen . Wenn eine automatisierte E-Mail mit ausgefallenen, hochkarätigen Worten zugestellt wird, muss die E-Mail ein konkretes Angebot enthalten.
Erste Eindrücke mit eingängigen Menüpunkten . Eine E-Mail, die einen neuen Artikel mit einem begleitenden Bild benennt, kann die Aufmerksamkeit des Kunden auf sich ziehen, insbesondere wenn es sich um Direktmarketing auf seinem Telefon handelt.
Köstliche Bilder . Wer kann einer tropfenden Schüssel frisch zubereiteter Nudeln widerstehen? Versuchungen bieten Kunden einen Grund, Ihr Restaurant zu besuchen. Fügen Sie zusammen mit dem köstlichen Image einen attraktiven Rabatt für die nächste Mahlzeit eines Kunden hinzu, und Sie sind fast garantiert häufige Besuche.

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5. Kombinieren Sie E-Mails mit anderen Marketingkanälen

Ein häufiger Fehler, den viele Kleinunternehmer machen, wenn es um Marketingstrategien geht, ist das Denken in Begriffen wie „entweder/oder“.

Sie glauben, dass sie nur entweder E-Mail-Marketing oder etwas anderes betreiben müssen, um die Besucherfrequenz ihres Restaurants zu steigern.

In der Welt des digitalen Marketings können die Dinge jedoch etwas chaotischer sein. Tatsächlich sollten Sie verschiedene Ansätze verwenden, um so viele neue Leads und Kunden wie möglich zu gewinnen.

Und E-Mail-Marketing ist eine der effektivsten Möglichkeiten, Strategien zu kombinieren, um dies zu erreichen. Eine der größten Möglichkeiten ist die Verwendung Ihrer Opt-in-Formulare, um das Publikum auf Ihren bezahlten Werbeplattformen neu auszurichten.

6. Sammeln Sie Kundenfeedback

Die vielleicht am wenigsten genutzte Strategie für E-Mail-Marketing ist die Verwendung Ihrer E-Mail-Liste, um Kundenfeedback zu erhalten.

Das ist wirklich wichtig.

Das liegt daran, dass Sie eine qualitativ hochwertige Beziehung zu Ihren Kunden aufbauen möchten. Wenn Sie dies tun, ist es wahrscheinlicher, dass Kunden immer wieder in Ihr Restaurant zurückkehren. Der beste Weg, um zu wissen, was Ihre Gäste wollen oder mögen, ist, sie direkt zu fragen.

Verwenden Sie Ihre E-Mail-Liste, um ein Umfrageformular zu versenden, in dem Sie nach den neuesten Erfahrungen gefragt werden. Im Folgenden finden Sie einige Best Practices, die Sie dabei beachten sollten:

Machen Sie es rechtzeitig . Erstellen Sie ein System für die Zustellung einer E-Mail an Kunden, kurz nachdem sie in Ihrem Restaurant gegessen haben (z. B. wenn sie ihren Gutschein einlösen).
Halten Sie es kurz . Beschränken Sie die Umfrageantworten auf etwa 3-5 Minuten. Wenn Sie Ihre Umfrageformulare zu lang machen, beeinträchtigen Sie die Benutzererfahrung und schrecken Kunden ab.
Geben Sie ihnen einen Grund, „Ja“ zu sagen . Geben Sie ihnen einen Anreiz, Ihre Umfrage auszufüllen. Bieten Sie eine kostenlose Vorspeise oder einen Rabatt an, um mehr Daten zu erhalten.

Der letzte Punkt ist entscheidend, denn am Ende sollten Sie daran denken: Ihre Kunden schulden Ihnen nichts. Wenn sie ihr Essen in Ihrem Restaurant beendet und ihre Rechnung bezahlt haben, haben sie keinen Grund, sich weiterhin mit Ihrem Geschäft zu beschäftigen.

Aber durch die Bereitstellung von Lead-Magneten, Sonderangeboten und Rabatten können Sie sie erneut ansprechen und langfristig mehr Gewinne erzielen.

7. Optimieren Sie alles mit A/B-Tests

An diesem Punkt haben Sie also Ihr gesamtes System angewählt. Und die Dinge verbessern sich. Jetzt denkst du, du kannst dich zurücklehnen und den Fortschritt genießen, oder?

Nicht wirklich.

Wenn Sie im Restaurant-E-Mail-Marketing erfolgreich sein möchten, dann ist „Optimierung“ das Schlüsselwort. Und der beste Weg, Ihren eigenen Erfolg zu optimieren, ist das A/B-Testen von E-Mails.

Mit A/B-Tests können Sie Ihre Opt-in-Kampagnen duplizieren, sodass Sie kleinere Änderungen an Ihren Bildern, Texten, Videos und mehr vornehmen und testen können. Dann können Sie sehen, welche Version der Kampagne am besten abschneidet, und den Gewinner auswählen.

Mit der Zeit können Sie dadurch sicherer sein, dass Sie keine Spuren auf dem Tisch hinterlassen.

8. Reinigen Sie Ihre Liste regelmäßig

Zu guter Letzt sollten Sie Ihre E-Mail-Liste regelmäßig bereinigen.

Das ist wichtiger als Sie vielleicht denken. Der Grund ist: Die meisten ESP berechnen Ihnen die Anzahl der Kontakte, die Sie auf Ihrer Liste haben.

Wenn Ihre Liste also mit Kontakten gefüllt ist, die inaktiv oder nicht mit Ihren E-Mails beschäftigt sind, müssen Sie sie von Ihrer Liste entfernen. Andernfalls zahlen Sie dafür, dass sie nur dort sitzen.

Leute kommen vielleicht von außerhalb der Stadt, um Ihre Gerichte zu probieren, und planen nie, wiederzukommen. Oder Sie haben lokale Kunden, die an einen anderen Ort ziehen, an dem Sie keine Restaurantkette haben. In jedem Fall möchten Sie niemanden auf Ihrer Liste haben, der sich nicht mit Ihren E-Mails beschäftigt. Und wenn sich zu viele Personen Ihrer E-Mail-Liste anschließen, ohne mit Ihren Nachrichten zu interagieren, werden auch Ihre Zustellbarkeitsraten darunter leiden.

Große E-Mail-Dienste wie Gmail oder Hotmail versuchen, Werbeinhalte und SPAM aus den Posteingängen ihrer Benutzer fernzuhalten. Dabei suchen sie nach Signalen wie:

Öffnungsraten
Klickraten (CTR)
Absprungraten
Und viele mehr

Diese Faktoren bestimmen, wo Ihre E-Mails landen: im Posteingang Ihres Kunden oder im SPAM-Ordner.

Indem Sie Ihre E-Mail-Liste regelmäßig bereinigen, können Sie sicherstellen, dass Ihre E-Mails dort landen, wo sie hingehören. Darüber hinaus werden Ihre Werbeangebote an die richtigen Mitglieder Ihrer Community weitergeleitet.

Als Ergebnis der Bereinigung Ihrer Liste werden Sie sehen, dass mehr Leute zum Essen in Ihr Restaurant kommen und mehr Gewinne generiert werden.

30 inspirierende E-Mail-Betreffzeilen für Ihr Restaurant

Ungeöffnete E-Mails werden niemals gelesen, also sprechen wir über die Bedeutung Ihrer E-Mail-Betreffzeilen. Einen Kunden dazu zu bringen, Ihre E-Mail zu öffnen, ist der erste Schritt, um ihn in Ihr Restaurant zu bringen.

Wecken Sie ihr Interesse und lassen Sie dann ihre Mägen wachsen!

Nachfolgend finden Sie einige E-Mail-Betreffzeilen, die Sie als Inspiration verwenden können.

Es ist YO Geburtstag. Sparen Sie ⅓ von Ihrer Essensrechnung. ( Yo SuShi! )
Ja, wir haben ein „Spätsommer“-Menü. ( Süßes Grün )
Das Abendessen ist abgedeckt: 10-Dollar-Angebot zum Mitnehmen für große Pizzen mit einem Belag. ( Donatos-Pizza )
Vielen Dank! Hier ist ein Angebot für Ihren nächsten Besuch bei Guerilla Tacos. ( Guerilla-Tacos )
Waffeln, Speck und Eier … Oh mein Gott! ( O'Charleys )
KOSTENLOSES Kinderessen an diesem Wochenende. Offen für Gutscheine. ( Fazolis )
Lakers-Fans, erhalten Sie 50 % Rabatt auf Ihre GESAMTE Bestellung für das heutige Spiel! ( Papa Johns )
Machen Sie eine Pause vom Cyber Monday. Iss etwas Taco Bell. ( Taco Bell )
Pret's Veggie Menu ist da. ( Pret )
Beginnen Sie das neue Jahr mit einem kostenlosen Hauptgericht. ( Mimis Café )
Nur heute Abend! KOSTENLOSE Fleischbällchen. ( Olivengarten )
Hast du Pläne fürs Abendessen? Würden Sie gerne einige?
Der Winter kommt und unsere Sommerkarte geht…
Unsere Art, Danke für das Essen gestern Abend zu sagen.
X Gründe, warum Sie unsere neuen Menüpunkte ausprobieren sollten
NUR an diesem WOCHENENDE können zwei für 15,99 $ speisen!
Hey [Name des Kunden], wir haben gehört, dass du vegane Rezepte magst…
Die verlängerte Happy Hour beginnt…
Stillen Sie Ihren Hunger
Können Sie erraten, wie viele Geschmacksrichtungen von Flügeln wir haben?
Eine neue Speisekarte, die Sie nicht weitergeben
Freitag, es ist Saison!
Wir haben 87.600 Stunden damit verbracht, DIESES Gericht zu perfektionieren…
Vanille oder Schokolade? Du wählst
Mit welchem Bier würden Sie diese Speisen kombinieren?
Wie man ein tolles erstes Date hat…
Wie man seinen Kuchen hat und ihn auch isst
Wie Sie Ihr Dinner-Date beeindrucken, ohne die Bank zu sprengen
Ein bisschen Luxus zu einem tollen Preis.
Wachen Sie mit brutzelnder Wurst auf.

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Jetzt bist du dran!

Und das ist es! Dies sind die 8 besten E-Mail-Marketing-Strategien für Restaurants , um Ihr Geschäft auszubauen. Darüber hinaus hilft Ihnen die Liste mit 30 E-Mail-Betreffzeilen, sich für Ihre nächsten Kampagnen inspirieren zu lassen. Wir hoffen, Sie fanden diesen Beitrag hilfreich.

Verwenden Sie also E-Mail-Marketing für Ihr eigenes Restaurant? Wenn ja, welche Strategien funktionieren für Sie? Was sind Ihre Herausforderungen?

Wir würden uns freuen, von Ihnen zu hören, also zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren, um Ihre Gedanken zu teilen.