7 einfache Wege, um die Hotelkosten zu senken

Sie möchten auf einfache Weise Geld sparen, wenn Sie ein Hotel betreiben? Nichts im Leben ist einfach, mein Freund. Vor allem nicht bei den Ausgaben zu sparen.

Nehmen Sie den Durchschnittsverbraucher – zu dem Sie übrigens gehören. Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass fast die Hälfte aller Amerikaner angibt, dass ihre Ausgaben gleich oder höher als ihr Einkommen sind. Das ist… nicht großartig.

Es ist schwer, nichts auszugeben. Und während viele denken mögen, dass sich die Ausgaben als Unternehmen von den Ausgaben als Verbraucher unterscheiden, ist es wirklich nicht so. Es gibt immer noch die gleichen Geldverschwender da draußen, von Verbrauchsmaterialien, die wir nicht brauchen, bis hin zu Dienstleistungen, die uns ein gutes Gefühl für unser Geschäft geben, auf die wir wahrscheinlich verzichten könnten.

Aber obwohl es keine einfachen Möglichkeiten gibt, Einsparungen zu erzielen, gibt es sicherlich einige Methoden, an die Sie noch nicht gedacht haben, um Hotelkosten zu sparen. Machen Sie sich also bereit, den Gürtel enger zu schnallen, und lassen Sie uns ein paar Tricks kennenlernen, mit denen Sie die Hotelkosten senken können.

1. Bilden Sie Ihre Mitarbeiter übergreifend aus

Die Arbeit macht fast die Hälfte der Hotelkosten aus. Wenn Sie also knapp bei Kasse sind, möchten Sie vielleicht Wege finden, Ihr Personal effizienter einzusetzen, anstatt mehr Leute einzustellen.

Eine Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, Ihre Mitarbeiter zu schulen, was besonders für unabhängige und Boutique-Hotels eine gute Option ist.

Sie bieten Ihren Mitarbeitern auch einen Vorteil, indem Sie ihnen mehr Fähigkeiten vermitteln, die sie in der Hotellerie einsetzen können. Achten Sie jedoch darauf, sie nicht zu überlasten – das führt nur zu demoralisierten und ineffektiven Mitarbeitern.

Schulen Sie Ihre Mitarbeiter, um in Spitzenzeiten an der Rezeption zu helfen. Die Mitarbeiter an der Rezeption können während der Ausfallzeit als Social-Media-Vermarkter fungieren.

2. Stellen Sie unerfahrene Leute ein

Wenn Sie bereit sind, Leute auszubilden, stellen Sie unerfahrene, aber ehrgeizige Leute ein, wenn Sie eine Stelle zu besetzen haben.

Solange die Leute die richtige Einstellung und eine gute Ausbildung haben, können sie Ihnen gegenüber jemandem mit mehr als einem Jahrzehnt Erfahrung in der Branche viel Geld sparen.

Begrüßen Sie frischgebackene Absolventen und fragen Sie nach Menschen mit dem Wunsch, in der Hotellerie zu lernen und sich weiterzuentwickeln. Sie werden ihnen auch einen großen Gefallen tun, indem Sie ihnen helfen, einen Fuß in die Tür zu bekommen.

Darüber hinaus profitieren Sie davon, dass Sie Mitarbeiter haben, die eine frische, neue Perspektive auf das Geschäft bieten und vielleicht neue und bessere Wege finden, Dinge in Ihrem Hotel zu erledigen.

Sie müssen Zeit investieren, um sie zu trainieren. Seien Sie geduldig mit ihnen und nehmen Sie sich Zeit, um sie gemeinsam durch ihre Aufgaben zu führen.

Setzen Sie dies in die Tat um:

Wenn Sie das nächste Mal eine Stelle zu besetzen haben, veröffentlichen Sie eine Anzeige, die keine Erfahrung erwähnt und stattdessen sagt, dass Sie „hochmotivierte Leute suchen, die einen Fuß in die Tür des Gastgewerbes bekommen wollen“. Fügen Sie eine Notiz hinzu, die besagt, dass Hochschulabsolventen willkommen sind.

3. Optimieren Sie, wie Sie werben und vermarkten

Ein Ort, an dem Sie oft das Fett reduzieren können, ist das Marketing. Marketing wird selbst von den Besten von uns nicht gut verstanden, und manchmal werfen die Leute einfach Geld hinein, ohne zu wissen, ob sie eine gute Rendite erzielen.

Wenden Sie sich stattdessen kostengünstigeren Methoden zu, um Ihre Kunden darauf aufmerksam zu machen, dass es Sie gibt. Beginnen Sie mit der Produktion großartiger Inhalte. Werden Sie auf Facebook und Instagram aktiv, um Ihr Hotel Ihrem Zielmarkt zu präsentieren. Beginnen Sie Gespräche mit Menschen in sozialen Medien. Es ist effektiv und kostenlos (abgesehen von der Zeit, die Sie und Ihre Mitarbeiter natürlich investieren).

Hotels, die sich bemühen, mit Kunden in Kontakt zu treten, haben einen Vorteil gegenüber ihren Konkurrenten. Wenn Sie ein unabhängiges oder Boutique-Hotel sind, ist Mundpropaganda Gold wert.

Setzen Sie dies in die Tat um:

Wenn Sie kein Social-Media-Konto haben, erstellen Sie eines für Facebook und Instagram oder starten Sie einen Blog. Überlegen Sie sich eine Strategie, wie Sie diese Konten nutzen, um Ihre Kunden zu vermarkten, und lassen Sie sich von unserem Artikel über erfolgreiche Content-Marketing-Kampagnen für Hotels inspirieren.

4. Führen Sie eine gründliche Kostenanalyse durch

Wissen Sie wirklich, wohin Ihr Geld fließt?

Sie denken vielleicht, dass Sie das tun, aber wenn Sie sich hinsetzen und die Zahlen zusammenzählen, werden Sie vielleicht ein paar Überraschungen finden – wie zum Beispiel einen enormen Anstieg der IT-Ausgaben, weil die Bandbreitennutzung Ihrer Mitarbeiter eine Klausel in Ihrem Vertrag für eine höhere ausgelöst hatte Dienststufe, von der Sie nicht einmal wussten. Oder vielleicht geben Sie fünfmal mehr für diese winzigen Shampoo-Flaschen aus, als Sie dachten.

Setzen Sie dies in die Tat um:

Nehmen Sie sich einen Tag Zeit, um sich hinzusetzen und einige Ausgabenberichte zu erstellen, und versuchen Sie, einige Trends zu erkennen. Wenn Sie schwarz auf weiß sehen, wohin Ihr Geld fließt, erhalten Sie sofort einige Ideen, wo Sie Kosten sparen können.

5. Verhandeln Sie mit Anbietern

Vielleicht haben Sie das erste Angebot eines Anbieters angenommen, und jetzt steht die Vertragsverlängerung an. Wenn Sie den Gürtel enger schnallen, ist es nicht unangemessen, Ihren Verkäufer zu bitten, dasselbe zu tun – oder sich zumindest nach jemandem umzusehen, der Ihnen ein besseres Angebot machen könnte, um Ihnen etwas Druckmittel zu verschaffen.

Für einen Anbieter ist es viel einfacher, mit Ihnen einen niedrigeren Preis auszuhandeln, als einen anderen Stammkunden zu finden. Nutzen Sie diese Hebelwirkung mit Bedacht und Sie könnten Hunderte von Dollar pro Monat sparen.

Setzen Sie dies in die Tat um:

Überlegen Sie sich eine Liste von Anbietern, für die Sie glauben, dass Sie weniger bezahlen sollten, und bereiten Sie einen Plan vor, der für Sie beide in Zukunft gut sein wird. Vereinbaren Sie ein persönliches Gespräch, um mit Ihrem Anbieter über den Plan zu sprechen.

6. Gehen Sie grün

Grün zu werden ist mehr als nur die Umwelt zu schonen, es geht auch darum, etwas Grün zu sparen.

Informieren Sie sich über erschwingliche Möglichkeiten, mit Ihrem Hotel umweltfreundlicher zu werden, und entwickeln Sie einen Plan, um dies zu erreichen.

Setzen Sie dies in die Tat um:

Für eine minimale Investition können Sie programmierbare Thermostate kaufen, damit Sie kein Geld für das Heizen oder Kühlen von Hotelzimmern ausgeben, wenn sich niemand darin aufhält.

Eine weitere Möglichkeit, die absolut nichts kostet, besteht darin, im Badezimmer einen Zettel anzubringen, der die Gäste auffordert, Handtücher wiederzuverwenden, und besagt, dass der Reinigungsservice die Handtücher nur auf Anfrage ersetzt und das Zimmer reinigt. Die Realität ist, dass viele Gäste ihr Zimmer wahrscheinlich nicht jeden Tag reinigen müssen oder wollen und es ihnen nichts ausmacht, Handtücher wiederzuverwenden. Nutzen Sie das, um bares Geld zu sparen.

7. Verkleinern Sie sich auf freie Software

Müssen Sie wirklich viel Geld für Hotelmanagement-Software bezahlen? Wenn Sie ein unabhängiges oder Boutique-Hotel mit nur wenigen anderen Mitarbeitern betreiben, ist es vielleicht nicht sinnvoll, für eine Reihe von Funktionen zu bezahlen, die Sie nie nutzen werden.

Setzen Sie dies in die Tat um:

Schauen Sie sich die von Ihnen verwendete Software genau an und fragen Sie, wie oft Sie alle ihre Funktionen nutzen. Dann werfen Sie einen Blick auf unsere Liste der kostenlosen und Open-Source-Hotelverwaltungssoftware und prüfen Sie, ob Sie eine der kostenlosen Optionen für Ihr Hotel nutzen können.

Möchten Sie weitere Tipps, wie Sie Ihr Hotel effektiver führen können?

Wir haben noch viel mehr tolle Ratschläge, wie man ein Hotel verwaltet und Gewinne maximiert.

Hier sind ein paar weitere Artikel, die Ihnen dabei helfen, mehr über das Gastgewerbe zu erfahren:

• Informationstechnologie in der Hotellerie: 5 Dinge, die Sie nicht wussten
• 6 Vorhersagen für die Hotelbranche für 2018
• Was ist Hospitality Management und ist es die Karriere für Sie?
• Die Top 5 der Gastfreundschaftsmythen zerstreuen