استراتيجية قيادة التكلفة في ماكدونالدز: 5 دروس قيمة

في عالم الأعمال ، هناك عدد قليل من الشركات التي يعرفها الجميع. ماكدونالدز هو واحد منهم. قد تتفاجأ عندما تعلم أن ماكدونالدز هي في الواقع شركة رائدة في التكلفة في صناعة الوجبات السريعة. ماذا يعني ذلك ، وكيف نجحوا في استخدام هذه الاستراتيجية؟

في هذه المقالة ، سوف نلقي نظرة على استراتيجية قيادة التكلفة في ماكدونالدز ونستكشف خمسة دروس قيمة يمكن أن تتعلمها الشركات الأخرى منها.

استراتيجية قيادة التكلفة في ماكدونالدز

أساسيات استراتيجية قيادة التكلفة

قيادة التكلفة هي استراتيجية عامة (إحدى استراتيجيات بورتر) تستخدمها الشركات لتحقيق ميزة تنافسية. يتمثل جوهر هذه الإستراتيجية في إنتاج سلع أو خدمات بتكلفة أقل من منافسيك.

من خلال القيام بذلك ، يمكن أن تؤدي قيادة التكلفة إلى انخفاض الأسعار ، مما قد يؤدي إلى جذب المزيد من العملاء وتحقيق المزيد من المبيعات.

هناك بعض الأشياء الأساسية التي يجب وضعها في الاعتبار عند اتباع استراتيجية قيادة التكلفة:

1. أولاً ، يجب أن يكون لديك فهم واضح لتكاليفك. إنه يعني معرفة ما يدخل في منتجك أو خدمتك ومقدار تكلفة الإنتاج.
2. ثانيًا ، يجب أن تسعى باستمرار لإيجاد طرق لتقليل التكاليف. قد يتضمن ذلك تحسين عملياتك ، أو استخدام مواد أرخص ، أو إيجاد موردين جدد.
3. ثالثًا ، يجب أن تكون قادرًا على نقل بعض وفورات التكلفة إلى عملائك. إضافة القيمة أو خفض الأسعار طريقتان للقيام بذلك.

ما هي استراتيجية ماكدونالدز لقيادة التكلفة؟

ربما تكون على دراية باستراتيجية قيادة التكلفة في ماكدونالدز. لكن هل تعرف ما هو؟

باختصار ، تتمحور استراتيجية قيادة التكلفة في ماكدونالدز حول تقديم خيار قائمة أرخص من منافسيها. هذا لا يعني أنهم يبخلون بالجودة - بعيدًا عن ذلك.

ما يعنيه ذلك هو أنهم قادرون على الحفاظ على أسعارهم منخفضة من خلال تبسيط عملية الإنتاج والحفاظ على أشياء مثل الإعلان وتكاليف العمالة منخفضة ، وهي ميزتهم التنافسية الرئيسية.

التحكم في التكلفة هو المفتاح لاستراتيجية قيادة التكلفة ، والتي تمكن الشركة من كسب عوائد أعلى من المتوسط. ماكدونالدز هو ملك الوجبات السريعة لأنهم يعرفون كيفية إدارة عملية بسيطة والحفاظ على انخفاض تكاليفها.

إذا كنت تتطلع إلى محاكاة نجاحهم ، فإليك خمسة دروس قيمة يمكنك تعلمها من ملك الوجبات السريعة.

وفقًا لاستراتيجية ماكدونالدز لقيادة التكلفة ، يعمل أكثر من 761000 شخص في ماكدونالدز في الولايات المتحدة. أكثر من 64٪ من هؤلاء الأفراد تزيد أعمارهم عن 20 عامًا ، والأغلبية يكسبون 7.25 دولارًا فقط في الساعة.

1. استراتيجية قيادة التكلفة في ماكدونالدز: التكامل الرأسي

تستخدم ماكدونالدز قيادة التكلفة كاستراتيجيتها العامة الأساسية. إنه ينطوي على تقليل التكاليف حتى يتمكن من تقديم منتجات بأسعار منخفضة.

بالإضافة إلى ذلك ، تستخدم ماكدونالدز تمايزًا واسعًا كإستراتيجية عامة ثانوية أو داعمة. تتمثل في تطوير الأعمال ومنتجاتها لتمييزها عن المنافسين.

على سبيل المثال ، من خلال منتجات McCafe ، تطبق ماكدونالدز استراتيجية التمايز العامة العامة.

يعد التكامل الرأسي أيضًا هدفًا استراتيجيًا مرتبطًا باستراتيجية ماكدونالدز العامة لقيادة التكلفة. على سبيل المثال ، تمتلك ماكدونالدز منشآت تنتج خليطًا قياسيًا من المكونات.

يعد تقليل التكلفة هدفًا ماليًا استراتيجيًا يعتمد على الإستراتيجية العامة لقيادة التكلفة. بالإضافة إلى ذلك ، يرتبط ابتكار المنتجات باستراتيجية ماكدونالدز العامة للتمايز الواسع.

2. تطوير السوق

في وقت مبكر من تاريخها ، اعتمدت ماكدونالدز التوسع في السوق كاستراتيجية أساسية لتنمية الشركة. معظم البلدان في أفريقيا ، باستثناء منغوليا وبعض مناطق الشرق الأوسط وغرب آسيا ، لديها بالفعل متاجر ماكدونالدز.

وبالتالي ، أصبح تطوير السوق استراتيجية ثانوية للنمو المكثف.

يعد إنشاء مواقع جديدة في مناطق جديدة ، مثل مطاعم ماكدونالدز الجديدة في دول إفريقيا أو الشرق الأوسط حيث لا وجود للشركة حاليًا ، هدفًا استراتيجيًا لنهج التوسع المكثف هذا.

تدعم استراتيجية قيادة التكلفة في ماكدونالدز خطة النمو القصوى هذه مع انخفاض الأسعار في مناطق جديدة ، بناءً على هدفها الأساسي المتمثل في قيادة التكلفة.

وفقًا للبيانات ، يوجد في ماكدونالدز أكثر من 37000 مطعم في جميع أنحاء العالم ، منتشرة في 119 دولة وست قارات.

هل تحب هذا المقال عن استراتيجية قيادة التكلفة في ماكدونالدز؟ قد ترغب أيضًا في قراءة هذه المقالات:

• بيان مهمة ماكدونالدز: 6 دروس أساسية للتعلم منها
• تحليل SWOT لـ Costco: 4 الوجبات الجاهزة المهمة
• تحليل SWOT للهدف: كل ما تحتاج إلى معرفته في عام 2022

3. تطوير المنتج

إن استراتيجية ماكدونالدز الثانوية أو الداعمة للنمو المكثف هي تطوير المنتج. تنتج ماكدونالدز سلعًا جديدة بمرور الوقت باستخدام نهج التوسع القوي هذا ، بما في ذلك عناصر مكافي الجديدة.

يمكن أن تكون هذه المنتجات الجديدة تعديلات على المنتجات الحالية أو المنتجات الأصلية. تهدف إستراتيجية النمو المرتفع هذه إلى جذب المزيد من العملاء من خلال تعريفهم بالمنتجات الطازجة.

فيما يتعلق بالعناصر الجديدة التي تزود الشركة بهوية مميزة ، فإن نهج النمو المكثف هذا يتوافق مع استراتيجية التمايز العامة الشاملة لماكدونالدز.

4. إستراتيجية تسعير بيج ماك

كثيرا ما تضطر ماكدونالدز إلى تغيير إستراتيجيتها السعرية لتناسب السوق المستهدف بشكل أفضل بسبب القيمة المتذبذبة للعملات في جميع أنحاء العالم. على سبيل المثال ، تختلف أسعار بيج ماك بين البلدان.

تحافظ ماكدونالدز على انخفاض تكاليفها من خلال تبسيط العمليات والاستثمار في أنظمة فعالة.

تبلغ تكلفة بيج ماك في سويسرا 60 دولارًا أكثر مما تكلفه في الولايات المتحدة (قاعدة سعر المنتج). ومع ذلك ، فإنه يكلف 0.60 دولارًا أمريكيًا أقل في الصين منه في الولايات المتحدة بالنسبة لـ Big Mac.

يتم فتح معظم مطاعم الشركة في مدن كبيرة مثل نيودلهي وشنغهاي وبكين ، وما إلى ذلك للحفاظ على النطاق السعري لجميع عناصرها بناءً على الجغرافيا وتوزيع الدخل.

بيج ماك كجزء من استراتيجية قيادة التكلفة في ماكدونالدز

الهدف الرئيسي لاستراتيجية ماكدونالدز لقيادة التكلفة هو أولاً جذب مواطني الطبقة الوسطى والطبقة العليا حيث يمكنهم دفع أسعار ماكدونالدز. بعد ذلك ، يلاحقون تدريجيًا الأشخاص في الطبقة المتوسطة الدنيا.

على سبيل المثال ، لا يزال يتمتع بشعبية بين الطبقات الدنيا والمتوسطة والعليا في الولايات المتحدة. إنها تناشد جميع الفئات ، من الفقراء إلى الطبقة العليا.

5. استراتيجية شركة ماكدونالدز

تركز ماكدونالدز على خطة عمل واحدة كجزء من إستراتيجية الشركة الشاملة. وفقًا لاستراتيجية قيادة التكلفة في ماكدونالدز ، يجب أن تأتي إيرادات الشركة من خط إنتاج غذائي واحد.

يمكن للشركة أن تركز جميع مواردها ومهاراتها على هذا المجال ، وهو المنفعة الرئيسية للاستراتيجية. ومع ذلك ، فإن هذا التكتيك يجعل الشركة أيضًا أكثر عرضة للتغييرات في البيئة الخارجية والمنافسين.

أحد الأمثلة على ذلك هو McLibel ، منافس لماكدونالدز في بريطانيا.

كيف تساعد هذه الاستراتيجية ماكدونالدز في توفير المال؟

تساعد استراتيجية قيادة التكلفة في ماكدونالدز على توفير المال عن طريق تقليل تكاليفها الإجمالية. تمكن هذه الاستراتيجية الشركة من تقديم منتجاتها بأسعار منخفضة وجذب المزيد من العملاء. نتيجة لذلك ، يمكن أن تحقق ماكدونالدز المزيد من الإيرادات ، مما يساعد على تعويض تكاليفها.

تسمح هذه الاستراتيجية أيضًا لماكدونالدز بتوسيع عملياتها في أسواق جديدة ، مما يزيد من إيراداتها. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم علامة تجارية قوية تسمح لهم بفرض سعر أعلى على منتجاتهم.

ما هي بعض فوائد هذه الاستراتيجية للعملاء؟

عندما تبحث عن قيمة رائعة ، فإن ماكدونالدز دائمًا خيار قوي. تحافظ إستراتيجية قيادة التكلفة في ماكدونالدز على الأسعار منخفضة بينما لا تزال تقدم منتجًا رائعًا.

ولكن ما هي بعض الفوائد المحددة لهذه الإستراتيجية للعملاء؟ هنا ليست سوى عدد قليل:

1. ليس هناك شك في أنك ستحصل على وجبة جيدة بسعر مناسب.
2. يمكنك دائمًا العثور على شيء تأكله ، بغض النظر عن الوقت من اليوم.
3. بغض النظر عن المكان الذي تذهب إليه ، يكون الطعام لذيذًا باستمرار ، مما يزيد من قيمة العمل في السوق.
4. يوجد ماكدونالدز في كل مكان ، لذا فأنت لست بعيدًا جدًا عن أحدها.
5. لديهم مجموعة كبيرة ومتنوعة من عناصر القائمة ، لذلك من المؤكد أنك ستجد شيئًا تحبه

تدعم العوامل التالية قيادة التكلفة في سلسلة المطاعم:

1. التسليم السريع للأغذية

يمكن لماكدونالدز بشكل أساسي أن تخدم عددًا أكبر من العملاء في ساعة واحدة مقارنة بمنافسيها. على سبيل المثال ، تم تقليل إنتاج الهامبرغر وتحسينه بمرور الوقت ، لذلك قد يتعلمه أي موظف بسرعة.

2. الانصهار العمودي:

تدعم ماكدونالدز التكامل الرأسي ، على عكس بعض منافسيها. تمتلك الشركة المرافق التي تولد مزيجًا قياسيًا من المكونات لعناصر القائمة الخاصة بها. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تدير نقل منتجاتها وتربية لحوم البقر من خلال المزارعين المتعاقدين.

وفقًا لنموذج ماكنزي ، استخدمت ماكدونالدز استراتيجية قيادة التكلفة لزيادة حصتها في السوق بشكل كبير. كما أنه يحدد أهدافًا دقيقة وسمارت لاكتساب رؤية طويلة المدى وقصيرة المدى.

لتعزيز العمليات وتسوية النزاعات ، تستخدم استراتيجية قيادة التكلفة في ماكدونالدز أسلوب قيادة تشاركي يتفاعل فيه المديرون مع الموظفين على جميع المستويات.

كيف تغيرت هذه الاستراتيجية مع مرور الوقت؟

لقد كانت رحلة كبيرة حيث تطورت استراتيجية قيادة التكلفة في ماكدونالدز. ما بدأ كاستراتيجية للحفاظ على أسعارها منخفضة وجذب العملاء أصبح أكثر تعقيدًا.

ولكن حتى اليوم ، لا تزال ماكدونالدز تدور حول إبقاء التكاليف منخفضة. لقد استثمروا في تقنية جديدة تساعدهم على أتمتة عملية تحضير الطعام ، وهم يبحثون باستمرار عن طرق لتقليل تكاليفهم العامة.

ساعدت إستراتيجية ماكدونالدز لقيادة التكلفة ، والتي تركز على التكاليف ، على الحفاظ على قدرتها التنافسية ، ولكنها أيضًا تضع الكثير من الضغط على الهوامش. كان عليهم اتخاذ قرارات صعبة للحفاظ على موقعهم كقائد تكلفة.

كيف يمكن للشركات الأخرى التعلم من استراتيجية قيادة التكلفة في ماكدونالدز؟

في السنوات الأخيرة ، حققت ماكدونالدز نجاحًا كبيرًا في إستراتيجيتها لقيادة التكلفة. حافظت الشركة على انخفاض تكاليفها مع الاستمرار في تقديم منتج عالي الجودة. يمكن للشركات الأخرى التعلم من استراتيجية قيادة التكلفة في ماكدونالدز بعدة طرق.

بادئ ذي بدء ، تستخدم جميع مواقعهم مكونات وعمليات موحدة للحفاظ على انخفاض التكاليف. ونتيجة لذلك ، فهم قادرون على الاستفادة من وفورات الحجم والحصول على صفقات أفضل من مورديهم.

طريقة أخرى للتحكم في التكاليف هي من خلال العمليات الفعالة. على سبيل المثال ، لديهم سلسلة إمداد شديدة المركزية ويستخدمون التكنولوجيا لتبسيط الطلب وإعداد الطعام. من خلال التحكم بعناية في تكاليفها ، يمكن لماكدونالدز تقديم أسعار منخفضة تجذب العديد من العملاء.

استنتاج

ماكدونالدز هي أول شركة مطاعم عالمية تثبت بيانها "الجودة والخدمة والقيمة" وستستمر في ريادتها في صناعة المواد الغذائية.

كما أصبحت سلسلة الوجبات السريعة الأكثر نجاحًا في العالم من خلال استراتيجية قيادة التكلفة في ماكدونالدز التي تحرك حركة العملاء وتحقق الأرباح.