أفضل الممارسات عند بيع القهوة عبر الإنترنت

تعد المقاهي عبر الإنترنت ركنًا استثنائيًا للتجارة الإلكترونية. نقولها ليس فقط مدمني القهوة ولكن كمسوقين أيضًا.

إنه منتج يصعب تسويقه بشكل لا يصدق - يبدو عامًا للمستهلك العادي ، وفي الوقت نفسه من الصعب عرضه عبر الإنترنت لأن أكثر ميزاته تميزًا هي الطعم والرائحة.

لهذا السبب نحن مهتمون للغاية بالاستراتيجيات التي تستخدمها ماركات القهوة الموجهة للمستهلكين للبيع عبر الإنترنت. فيما يلي أفضل الممارسات التي اكتشفناها ونصائح من رواد الأعمال المخضرمين في مجال القهوة.

كيف تبيع القهوة عبر الإنترنت

فيما يلي أفضل الأساليب التي نراها تعمل على زيادة مبيعات القهوة عبر الإنترنت.

صفحات المنتجات التي تحفز الحواس

العيب الوحيد لبيع القهوة عبر الإنترنت في مقابل عدم الاتصال بالإنترنت هو الجاذبية الحسية للمقهى. لذلك يجب أن تجعل صفحات منتجات القهوة الخاصة بك الناس يتخيلون شكل نكهة ونكهة قهوتك لتحويلها.

قم بإنشاء أوصاف مفصلة للمنتج بما في ذلك جميع واصفات الروائح وأوصاف التذوق لإثارة استجابة حسية حتى بدون طريقة جسدية لتجربتها . باعتبارك خبير قهوة ، قد تعتقد أنها معقدة للغاية ولا يمكن استخدامها مع المتسوق العام لكنها ستحفز خياله وتؤدي إلى إفراز اللعاب :).

وأثناء وجودك فيه ...

تثقيف لجعل الناس يشعرون بالراحة عند شراء القهوة المتخصصة

العقبة الأخيرة أمام تحويل الناس إلى شراء القهوة عبر الإنترنت هي مقاومتهم للجانب الوركي منها. كيف تقنعهم بأن القهوة المميزة تستحق العناء؟

قم بتضمين تفسيرات لمصطلحات الصناعة مثل أنواع التحميص. سيجعل هذا العملية أكثر إمتاعًا بدلاً من الرعب لأن الناس يشعرون بالخوف من الأشياء التي لا يفهمونها. كلما زاد عدد الأشخاص الذين يتعرفون على المنتج ، زاد تقديرهم له ، وتحولوا إلى عملاء وخبراء مخلصين.

barringtoncoffee.com

أفكار محتوى أخرى:

• طرق مختلفة لتحضير القهوة
• عجلة نكهة القهوة
• وصفات مشروبات القهوة
• حتى اختبار تذوق لمساعدتهم على اختيار مزيج

ذات صلة: المزيد من أفكار المحتوى لعلامات التجارة الإلكترونية

قم بإنشاء أفضل حزم المنتجات المحولة

تعمل حزم المنتجات على زيادة قيمة طلبك بشكل مباشر - يشتري العملاء أكثر مما جاؤوا من أجله.

تتناسب الحزم جيدًا مع مكانة القهوة نظرًا لوجود جميع الطرق المختلفة لصنع القهوة والمستلزمات الخاصة بها ، والأكواب والملحقات التي يمكنك إضافتها إلى منتجاتك الرئيسية.

لإنشاء أنجح الحزم ، استمع إلى عملائك.

• ما المنتجات التي يشتريها عملاؤك غالبًا معًا؟ أسس عمليات البيع المتقاطعة والحزم على ذلك.
• ما هي المنتجات التي ينتهي عملاؤك بشرائها بدلاً من العناصر بطيئة الحركة (SMIs)؟ قم بتجميع الاثنين لمسح SMIs.

أين تجد هذه البيانات؟ ستخبرك تحليلات التجارة الإلكترونية مثل Metrilo بسهولة بما يتماشى مع ماذا.

عروض مخصصة حسب الذوق

يشبه بيع القهوة عبر الإنترنت إلى حد كبير بيعها في وضع عدم الاتصال - يمكنك بصفتك الخبير تقديم منتج يحبه الناس. لحسن الحظ ، يكون الأمر سهلاً بعد أن يكون لديك تاريخ من طلب أو طلبين من قبل عميل فردي.

ما هي المنتجات التي اشتروها؟ هل طلبوا نفس الشيء مرة أخرى أو تحولوا إلى شيء آخر؟

إذا كان من المنطقي بالنسبة لمتجر التجارة الإلكترونية الخاص بك ، فما فئة المنتج الذي تسوقوا منه؟

ماذا يقول كل هذا عن ذوقهم؟

قم بتمييز الأشخاص في نظام إدارة علاقات العملاء الخاص بالتجارة الإلكترونية بناءً على النتائج التي توصلت إليها وصمم عرض البريد الإلكتروني التالي وفقًا لتفضيلاتهم. يمكنك حتى إبراز أن هذه هي توصيتك لهم على وجه التحديد.

تصمم شركة Barrington Coffee Co. القسائم التي يرسلونها للعملاء بناءً على سلوك تصفحهم للموقع (يستخدمون Metrilo لمعرفة ذلك). بهذه الطريقة يكون العرض مغريًا للغاية - فقط ما يريدونه ، ولكنه يقتصر على هذا العميل المحدد ومنتجاته التي تهمهم. أفضل بكثير من ترقية شاملة.

اقرأ دراسة حالة الثقب على Barrington

https://kurasu.kyoto

القهوة هي المنتج المثالي لإعادة ترتيب رسائل البريد الإلكتروني

كونها سلعة يحتاجها الناس كل يوم ، أحيانًا أكثر من مرة في اليوم ، تعتبر القهوة رائعة للطلبات المتكررة والاحتفاظ بالعملاء.

لجعل الناس يطلبون بشكل متكرر ، أرسل تذكيرات إعادة الترتيب عندما ينفد الناس من القهوة. قسّم المشترين حسب حجم الحقيبة التي حصلوا عليها واضبط وقت البريد الإلكتروني وفقًا لذلك - هل يجب أن يستمر أسبوعًا أو شهرًا؟ أتمتة بسيطة للبريد الإلكتروني ستكسب عملاء مخلصين.

ذات صلة: رسائل البريد الإلكتروني التي تم تشغيلها لزيادة المبيعات على الطيار الآلي

الموسمية

قد يبدو الأمر غير ذي صلة عند بيع القهوة عبر الإنترنت ، لكن ماركات القهوة التي تستخدم تحليلات التجارة الإلكترونية الخاصة بنا اكتشفت تغييرات موسمية أقوى في الاستهلاك وحتى في الفرص.

على سبيل المثال ، على الرغم من عدم وجود أي عروض ترويجية لعيد القديس فالنتين ، إلا أن الناس سيشترون القهوة كهدية . منذ اكتشاف ذلك ، بدأت العلامات التجارية في تقديم العروض وحصلت على نتيجة أفضل.

تحسين مصادر حركة المرور

من أجل تحسين الإنفاق التسويقي ، يجب أن تنظر إلى التحويل الذي تحصل عليه من قنوات التسويق المختلفة وأن تستثمر فقط في القنوات التي تناسبك بشكل جيد.

على سبيل المثال ، اكتشفت إحدى العلامات التجارية لأحد العملاء ، عند تحليل مبيعاتها مع Metrilo ، أن أهم قنواتهم كانت مواقع مراجعة وضاعفت جهودهم هناك.

يُظهر بحثنا أن أفضل قنوات تحويل حركة المرور للتحويلات هي البحث العضوي والعلامة التجارية. هذا يجعل مُحسّنات محرّكات البحث أمرًا ضروريًا ويمكن أن تساعد قاعدة المعرفة في الحصول على ترتيب أعلى.

عرض الحقائب بأحجام مختلفة

لتحويل أكبر عدد ممكن من الأشخاص ، يمكنك استخدام خدعة المقهى القديمة لبيع القهوة عبر الإنترنت: قدم أحجامًا مختلفة من القهوة لكل ذوق. سيرغب بعض الأشخاص في التخزين لشهر ما حتى يعلموا أن صباحهم مرتب والآخرون سيرغبون في الطحن الطازج بحيث تناسبهم الأكياس الأصغر حجمًا بشكل أفضل.

سيسمح لك هذا أيضًا بعرض نطاقات الأسعار بحيث يبدو أي مزيج في متناول الجميع بسعر الحقيبة الصغيرة. يمكنك حتى تقديم أسعار أفضل لكميات أكبر لعملائك من كبار الشخصيات.

المصدر: Brown & Jenkins

عينات القهوة

ربما تكون العينات هي أفضل طريقة لدفع الناس إلى تجربة المزيد من منتجاتك والحفاظ على شرائهم بشكل متكرر.

إذا كنت لا تستخدمها بالفعل ، فابدأ في تضمين أكياس صغيرة من حبوب البن أو القهوة في عبوات لإغراء العملاء بالطلب التالي. يمكن أن يكون إدراج الحزمة الذي يقول المزيد عن مزيج العينة مفيدًا أيضًا.

هناك طريقة أخرى تتمثل في بيع حزمة من الأكياس بحجم العينة للمشترين لأول مرة حتى يتمكنوا من اختبار مجموعة منتجاتك والعثور على ما يفضلونه.

المصدر: https://www.blackcoffeeroastingco.com

شراكة مع العلامات التجارية للمنتجات المجانية

تعزيز تجربة العملاء وتوسيع نطاق جمهورك - إنه فوز للطرفين. يمكنك استخدام أداة شراكة للعثور على العلامات التجارية المتشابهة في التفكير أو يمكنك فقط الاتصال ببعض الأشخاص الذين تشاركهم في السوق والجمهور المستهدف.

بعض الأفكار للشركاء المحتملين:

• حبوب الإفطار
• العصائر الطازجة والعصائر
• الشاي
• المكملات
• سلال الهدايا (سلال)
• حلويات
• الفراش
• سلع المطبخ
• أكواب يدوية الصنع

هل أنت قلق من المنافسة القادمة من أمازون؟ لا تكن. أمازون لديها نقاط ضعفها والعلامات التجارية مثل علامتك التجارية لها ميزة.

معايير التسويق للمقاهي على الإنترنت

قمنا بمسح لشركات التجارة الإلكترونية في مجال القهوة باستخدام منصتنا وإليك معايير التجارة الإلكترونية التي وجدناها في مجال القهوة.

• تتمتع العلامات التجارية للقهوة بمعدل احتفاظ صحي يبلغ 38٪ - أكثر من متوسط ​​صناعة الأغذية البالغ 31٪.
• إذا كان الوقت بين الطلبات أقل من 143 يومًا ، فأنت تقوم بعمل أفضل من معظم الوقت في مجال القهوة.
• متوسط ​​قيمة عمر العميل الذي تحصل عليه المحمصات عبر الإنترنت هو 203 دولارات من أصل 2.6 طلب لكل عميل.
• معدل التخلي عن سلة التسوق بنسبة 55٪ أقل من المعدل العام للطعام (61٪).
• يُعد متوسط ​​معدل التحويل 10٪ مرتفعًا جدًا - يزور معظم العملاء المقاهي عبر الإنترنت بنية قوية للشراء.

انظر التقرير الكامل عن العلامات التجارية للأغذية DTC.

شركة قهوة واحدة ناجحة على الإنترنت فقط

تحدثنا إلى Andrew Aamot ، رئيس Strava Craft Coffee ، حول ما يلزم لبناء مشروع تجاري ناجح للقهوة عبر الإنترنت. قصة العلامة التجارية للقهوة عبارة عن دورة تدريبية مكثفة حول التمايز وبناء العلامة التجارية والميزة التنافسية والتواجد من أجل عملائك.

كانت جميع التعليقات عند الإطلاق إيجابية ولكن الطلبات توقفت. كانت المشكلة أن القهوة منتج شائع بشكل لا يصدق يتم بيعه عبر الإنترنت والمنافسة خارج المخططات. موقع جميل وقهوة رائعة لم تكن كافية.

تمييز علامة تجارية للقهوة

التمايز أمر لا بد منه في مكان لا يرى فيه المستهلك العادي فرقًا كبيرًا من مورد إلى آخر. كان سرد قصة العلامة التجارية للسفر إلى شرق إفريقيا للقاء المزارعين والتعرف على إنتاج البن وتأثيره على البيئة والمجتمعات الريفية نقطة انطلاق جيدة. ولكن ليس بما فيه الكفاية. إنها سلعة ، بعد كل شيء.

كانوا يعلمون أن معظم محمصات القهوة العظيمة تميزوا في المقام الأول من خلال التواجد المحلي بمتجر من الطوب وقذائف الهاون. من خلال تشغيل المقاهي ، يمكنهم تقديم علامتهم التجارية والتفاعل مع العملاء - من خلال عمليات التحميص في رؤية واضحة ، يمكن للعملاء التواصل مع المنتجات والأشخاص الذين صنعوها.

نظرًا لأن المقهى لم يكن جزءًا من خطة أعمالهم ، فقد ركزوا بدلاً من ذلك على تمييز Strava من خلال المنتجات وحدها ، وهذا يعني الإبداع والابتكار.

تحكي معظم العلامات التجارية الأخرى القصة وراء الكوب - الأصل ، والمزارعون ، وما إلى ذلك. اختار Strava أن يروي القصة أمام الكوب ، قصة الشخص الذي يشرب قهوته. كانت تلك قصة عن الطموح والقيادة ، والعمل الجاد والمثابرة ، وكثير من الناس الذين كتبوا مثل هذه القصص بدأوا كل يوم بفنجان من القهوة الرائع.

لذلك سألوا أنفسهم ، "كيف يمكننا صنع فنجان قهوة رائع يعمل بجهد أكبر لعملائنا؟"

بدأ العمل في دنفر ، كولورادو ، واستلهم الرجال من القبول المتزايد للقنب للاستهلاك الطبي والعلاجي. Cannabidiol أو CBD هو المكون غير ذو التأثير النفساني للقنب الذي يوفر الخصائص العلاجية دون الآثار السلبية ، مما يجعله أكثر ودية وغير مثير للجدل. يمكن اشتقاقه من القنب الصناعي وليس مادة خاضعة للرقابة.

ذات صلة: بيع اتفاقية التنوع البيولوجي عبر الإنترنت - تقرير مرجعي

لذلك قام المؤسسان بتجربة ذلك وابتكر قهوة مملوءة بالكانابيديول . وكانت النتيجة فنجانًا مختلفًا من القهوة ساعد المستهلكين على عيش حياة أفضل - متوازنة وخالية من توترات الكافيين ، وساعدت في تقليل القلق ، وقدمت عددًا لا يحصى من الفوائد الصحية على المدى القريب والطويل.

وُلد خط Strava's Peace & Wellness من أنواع القهوة المتخصصة المليئة باتفاقية التنوع البيولوجي. تغيرت الزاوية: عملت القهوة لصالح العميل ، لقيادة قصته.

اقتربت رائدة أعمال القهوة الأخرى Jodi Geren من FourBarrel Coffee من التمايز بالتأكيد:

"أعتقد أن نصيحتي للشركات الجديدة هي أن تكون أصليًا قدر الإمكان. لا تحاول نسخ ما هو موجود على أمل أن يعمل معك أيضًا. دع أخلاقك توجه عملك.

هناك الكثير من التقليد والكثير من الهراء في تجارة القهوة في الوقت الحاضر. لذلك في كل مرة نرى فيها شخصًا يفعل شيئًا خاصًا به ويتبع طريقته الخاصة ، يكون الأمر بمثابة نسمة من الهواء النقي.

أعتقد أنه من الصعب القيام بذلك في بعض الأحيان. على سبيل المثال ، نقوم بإنشاء موقعنا الإلكتروني والمحتوى داخل الشركة. هذا يعني أن كل ما يراه الناس على الموقع هو رؤيتنا وصوتنا ويظهر من نحن حقًا ".

التعرف على عملائك

مع المنتج المبتكر جاء عملاء جدد خارج المجموعة المستهدفة الأولية وكان فريق Strava بحاجة إلى معرفة المزيد عنهم لمواصلة العلاقة.

نظامهم الأساسي Shopify يقيس المقاييس ، لكنه لا يعطي الصورة الكاملة لفهم العميل حقًا. كان الرجال بحاجة إلى رؤية رحلة العميل الكاملة من أجل تحسينها.

ذات صلة: كيفية إشراك شرائح العملاء المختلفة

يقول آموت: "الحقيقة بشأن الأعمال التجارية عبر الإنترنت هي أنه لا يمكنك أبدًا معرفة ما يكفي عن عملائك". "أفضل ما يمكنك القيام به هو وضع الأدوات اللازمة لفهم سلوكهم ، والمشاركة في اتصالات استباقية ، واتخاذ أفضل قرارات العمل المدروسة التي يمكنك القيام بها. احتضن الأدوات التي تساعدك على القيام بذلك وستكون أكثر نجاحًا ".

كانت إحدى مهام الفريق الأولى هي تقدير القيمة الدائمة للعميل حتى يتمكن من التحكم في تكاليف الاستحواذ. ما هي قنوات التواصل الاجتماعي وشركاء الإحالة والمؤثرين الذين يساعدونك في دفع علامتك التجارية إلى الأمام؟

ذات صلة: قياس نتائج المؤثرين

لقد أرادوا أيضًا التواصل مع العملاء على أساس منتظم وبطريقة هادفة ، وهذا يتطلب نهجًا استباقيًا. تعتبر رسائل البريد الإلكتروني في الوقت المناسب في صميم كونها مفيدة وتقدم قيمة لعملائك.

قم بالقياس عندما يكونون جاهزين لطلب جديد وأرسل عرضًا بشكل استباقي. في المنتصف ، قم بإشراكهم في المحتوى حتى يتذكروك.

أخيرًا ، اكسب الثقة وقم بتأسيسها - يشتري العملاء من الأشخاص الذين يحبونهم ومن الشركات والعلامات التجارية التي يثقون بها. بالنسبة للأعمال التجارية عبر الإنترنت ، يعني ذلك أن تكون صادقًا ، وأن تفي بالالتزامات ، وتتجاوز التوقعات ، وتعالج المشكلات على الفور في حالة ظهورها.

ذات صلة: استخدام الملاحظات لصالحك

نصيحة لشركات القهوة الجديدة عبر الإنترنت

1. اجعل منتجك مميزًا.
2. راقب قنوات الاستحواذ وانظر إليها - قد تفاجأ من أين تأتي المبيعات.
3. راقب سلوك العملاء وحاول فهمه وصمم تسويقك له.
4. ابذل جهدًا للاحتفاظ بالعملاء.