7 طرق مباشرة لخفض تكاليف الفنادق

هل تريد طريقة سهلة لتوفير المال من إدارة فندق؟ لا شيء في الحياة سهل يا صديقي. لا سيما عدم تقليص النفقات.

خذ المستهلك العادي على سبيل المثال - والذي يشملك بالمناسبة. وجدت دراسة حديثة أن ما يقرب من نصف الأمريكيين يقولون إن نفقاتهم تساوي دخلهم أو تفوقه. هذا ... ليس رائعًا.

انظر ، من الصعب ألا تنفق. وبينما قد يعتقد الكثيرون أن الإنفاق كعمل تجاري يختلف عن الإنفاق كمستهلك ، فهو في الحقيقة ليس كذلك. لا يزال هناك نفس الأموال المهدرة هناك ، من الإمدادات التي لا نحتاج إليها إلى الخدمات التي تجعلنا نشعر بالرضا عن أعمالنا ولكن ربما يمكننا الاستغناء عنها.

ولكن في حين أنه لا توجد طرق سهلة لخفض النفقات ، فهناك بالتأكيد بعض الطرق التي لم تفكر فيها لتوفير تكاليف الفندق. لذا استعد لشد حزامك ، ودعنا نتعمق في بعض الحيل التي يمكنك استخدامها لخفض تكاليف الفندق.

1. قم بتدريب موظفيك

يشكل العمل ما يقرب من نصف نفقات الفندق ، لذلك إذا كنت تعاني من نقص في السيولة النقدية ، فقد ترغب في إيجاد طرق لاستخدام موظفيك بشكل أكثر كفاءة بدلاً من توظيف المزيد من الأشخاص.

تتمثل إحدى طرق القيام بذلك في تدريب موظفيك ، وهو خيار جيد بشكل خاص للفنادق المستقلة والبوتيك.

أنت تقدم أيضًا فائدة لموظفيك من خلال منحهم المزيد من المهارات التي يمكنهم استخدامها في صناعة الضيافة. ومع ذلك ، كن حريصًا على إثقال كاهلهم — سيؤدي ذلك فقط إلى إحباط معنويات الموظفين وعدم فعاليتهم.

قم بتدريب موظفيك على المساعدة في مكتب الاستقبال خلال أوقات الذروة. يمكن لموظفي مكتب الاستقبال مضاعفة عملهم كمسوقين عبر وسائل التواصل الاجتماعي أثناء فترة التوقف عن العمل.

2. توظيف الناس عديمي الخبرة

إذا كنت على استعداد لتدريب الأشخاص ، فقم بتوظيف أشخاص غير متمرسين ولكن طموحين عندما يكون لديك فرصة لملئها.

طالما أن الناس لديهم الموقف الصحيح والتدريب الجيد ، فيمكنهم توفير الكثير من المال على شخص لديه أكثر من عقد من الخبرة في العمل.

رحب بالخريجين الجدد واطلب الأشخاص الذين لديهم رغبة في التعلم والنمو في صناعة الضيافة. ستقدم لهم خدمة كبيرة أيضًا من خلال مساعدتهم في الحصول على قدم في الباب.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك الاستفادة من وجود أشخاص يمكنهم تقديم منظور جديد للعمل ، وربما يجدون طرقًا جديدة وأفضل للقيام بالأشياء في فندقك.

سوف تحتاج إلى تخصيص وقت لتدريبهم. كن صبورًا معهم وخذ وقتًا خارج جدولك لتوجيههم خلال مسؤولياتهم معًا.

ضع هذا موضع التنفيذ:

في المرة التالية التي يكون لديك فيها افتتاح ، انشر إعلانًا لا يذكر الخبرة وبدلاً من ذلك ينص على أنك "تبحث عن أشخاص لديهم دوافع عالية يتطلعون إلى وضع أقدامهم في باب صناعة الضيافة". أضف ملاحظة تفيد بأن خريجي الكلية الجدد مرحب بهم.

3. قم بتعديل طريقة الإعلان والتسويق

التسويق هو أحد الأماكن التي يمكنك التخلص منها كثيرًا. التسويق ليس مفهومًا جيدًا حتى من قبل أفضلنا ، وأحيانًا يكتفي الناس برمي الأموال فيه دون معرفة ما إذا كانوا يحصلون على عائد استثمار جيد أم لا.

بدلاً من ذلك ، انتقل إلى طرق منخفضة التكلفة لتوعية عملائك بوجودك. ابدأ في إنتاج محتوى رائع. كن نشطًا على Facebook و Instagram لتستعرض فندقك في السوق المستهدف. ابدأ محادثات مع الناس على وسائل التواصل الاجتماعي. إنه فعال ومجاني (بخلاف استثمار الوقت من قبلك وموظفيك بالطبع).

الفنادق التي تبذل جهدًا للتفاعل مع العملاء لها دور في منافسيها. عندما تكون فندقًا فخمًا أو مستقلًا ، فإن الكلام الشفهي ذهب.

ضع هذا موضع التنفيذ:

إذا لم يكن لديك حساب وسائط اجتماعية ، فأنشئ حسابًا على Facebook و Instagram أو قم بتشغيل مدونة. ابتكر إستراتيجية لكيفية استخدام هذه الحسابات للتسويق لعملائك ، واستلهم بعض الإلهام من مقالتنا حول حملات التسويق الناجحة لمحتوى الفنادق.

4. إجراء تحليل شامل للنفقات

هل تعرف حقًا إلى أين تذهب أموالك؟

قد تعتقد أنك تفعل ذلك ، ولكن إذا جلست وفهمت الأرقام ، فقد تجد بعض المفاجآت - مثل ، على سبيل المثال ، ارتفاع كبير في نفقات تكنولوجيا المعلومات لأن استخدام النطاق الترددي لموظفيك قد أدى إلى بند في عقدك للحصول على قيمة أعلى فئة الخدمة التي لم تكن على علم بها. أو ربما تنفق خمسة أضعاف على زجاجات الشامبو الصغيرة تلك أكثر مما كنت تعتقد.

ضع هذا موضع التنفيذ:

خذ يومًا للجلوس وتشغيل بعض التقارير عن النفقات ، وحاول تحديد بعض الاتجاهات. إذا رأيت بالأبيض والأسود أين تذهب أموالك ، فسوف تعطيك على الفور بعض الأفكار حول المجالات التي يمكنك فيها تقليص التكاليف.

5. التفاوض مع البائعين

ربما قبلت العرض الأول من البائع ، والآن هذا العقد على وشك التجديد. إذا كنت تشد حزامك ، فليس من غير المعقول أن تطلب من البائع أن يفعل الشيء نفسه - أو على الأقل التسوق بحثًا عن شخص قد يمنحك صفقة أفضل لمنحك بعض النفوذ.

من الأسهل على البائع أن يتفاوض معك على سعر أقل بدلاً من العثور على عميل عادي آخر. استخدم هذه الرافعة المالية بحكمة ويمكن أن توفر لك مئات الدولارات شهريًا.

ضع هذا موضع التنفيذ:

ضع قائمة بالموردين الذين تعتقد أنك يجب أن تدفع أقل مقابلهم ، وقم بإعداد خطة ستكون جيدة لكلاكما في المستقبل. حدد موعدًا وجهاً لوجه للتحدث عن الخطة مع البائع.

6. اذهب إلى اللون الأخضر

إن التحول إلى اللون الأخضر هو أكثر من مجرد الحفاظ على البيئة ، إنه يتعلق أيضًا بتوفير بعض النباتات الخضراء.

اقرأ عن طرق ميسورة التكلفة لجعل فندقك صديقًا للبيئة ، وتوصل إلى خطة لتحقيق ذلك.

ضع هذا موضع التنفيذ:

للحصول على الحد الأدنى من الاستثمار ، يمكنك شراء منظمات الحرارة القابلة للبرمجة بحيث لا تنفق المال على تدفئة أو تبريد غرف الفنادق عندما لا يكون أحد بداخلها.

هناك خيار آخر ، لا يكلف شيئًا على الإطلاق ، وهو وضع ملاحظة في الحمام تطلب من الضيوف إعادة استخدام المناشف وتذكر أن خدمة تنظيف الغرف ستحل محل المناشف وتنظيف الغرفة عند الطلب فقط. الحقيقة هي أن العديد من الضيوف ربما لا يحتاجون أو يريدون تنظيف غرفهم كل يوم ، ولا يمانعون في إعادة استخدام المناشف. استفد من ذلك لتوفير بعض النقود.

7. تقليص حجم البرمجيات الحرة

هل تحتاج حقًا إلى دفع الكثير من المال مقابل برامج إدارة الفنادق؟ إذا كنت تدير فندقًا مستقلًا أو بوتيكًا مع عدد قليل من الموظفين الآخرين ، فربما لا يكون من المنطقي أن تدفع مقابل مجموعة من الميزات التي لن تستخدمها أبدًا.

ضع هذا موضع التنفيذ:

ألق نظرة فاحصة وفاحصة على البرنامج الذي تستخدمه واسأل عن عدد مرات استخدامك لجميع ميزاته. ثم ألق نظرة على قائمتنا الخاصة ببرامج إدارة الفنادق المجانية والمفتوحة المصدر ، واعرف ما إذا كان بإمكانك جعل أحد الخيارات المجانية يعمل مع فندقك.

هل تريد المزيد من النصائح حول إدارة فندقك بشكل أكثر فعالية؟

لدينا الكثير من النصائح الرائعة حول كيفية إدارة فندق وتحقيق أقصى قدر من الأرباح.

إليك بعض القطع الأخرى لمساعدتك في معرفة المزيد عن صناعة الضيافة:

• تكنولوجيا المعلومات في صناعة الفنادق: 5 أشياء لم تكن تعرفها
• 6 توقعات صناعة الفنادق لعام 2018
• ما هي إدارة الضيافة ، وهل هي الوظيفة بالنسبة لك؟
• تبديد أهم 5 أساطير عن الضيافة